Stämningsfulla saluhallar i Helsingfors
Saluhallarna i Helsingfors har en lång tradition och en stark ställning i stadens matkultur. De har sett mycket under årens lopp och har varit livliga platser för handel och möten, särskilt under torgdagarna. Matjournalisten Timo Santalas tips gör det enkelt att planera en shoppingrunda.
Created
| 3 min read
Saluhallarna är inte bara ställen att handla på, utan en naturlig kombination av kommersiella och offentliga utrymmen och en trevlig mötesplats för stadsborna. De erbjuder också ett mer människonära och personligt alternativ till de stora köpcentrumen, eftersom de är mindre och satsar på mer personlig service. Som bäst har handlarna och företagarna i hallarna varit verksamma i decennier eller till och med i flera generationer, så bekanta stamgäster stannar till för att prata, vilket bidrar till den varma familjära stämningen. Passa på att ta vara på försäljarnas expertis; du kan få värdefulla tips inom både matlagning och hantverk bara du vågar fråga!
Saluhallarna är livliga och välbesökta, särskilt vid lunchtid, då de autentiska restaurangerna och kaféerna är värda ett besök både för sin atmosfär och utsökta mat. Också på morgonen och eftermiddagen är det vimmel i hallarna, så ta din chans att flanera runt och få en glimt av den äkta lokala vardagen i Helsingfors.
Gamla Saluhallen
Gamla saluhallen har funnits i en stilig tegelbyggnad på paradgatan på Södra Strandgatan nära Salutorget sedan år 1889 och är den äldsta av Helsingfors saluhallar. I mitten av byggnaden finns en klassisk nordisk café-restaurang som erbjuder autentiska och äkta smaker till frukost, lunch och under den populära brunchen. Andra höjdpunkter i saluhallens korridorer är de traditionella fiskhandlarna med ett brett urval av fisk- och skaldjur. Det finns också en ostronbar där du kan stanna till för en drink, ett franskt hantverksbageri, en vilt- och kvalitetsköttbutik, en lyxig kaviarbutik, en delikatessbutik specialiserad på arktiska kallrökta och lufttorkade ren- och viltprodukter, konditorier, en specialiserad godisbutik full av sötsaker, en glassbutik som säljer italiensk gelato, ett par stämningsfulla kaféer och en traditionell sopprestaurang.
Sandvikens saluhall
Sandvikens saluhall, som öppnades år 1903, har en brokig historia. Ursprungligen var den kanske tänkt som ett ryskt häststall, men den har ändå varit en bas för livsmedelshandel ända från början. Efter millennieskiftet var hallen under en kort tid känd för sina ekologiska livsmedel och råvaror och sedan under flera år för antikviteter och samlarobjekt. Efter den senaste renoveringen år 2015 blev Sandvikens saluhall en sann mångkulturell restaurangoas, där du kan göra en smakresa runt om i världen. Restaurangerna i saluhallen serverar japansk, vietnamesisk och filippinsk street food, portugisiska snacks, pizza och färska bowls – för att inte glömma den handgjorda glassen. På helgerna behöver du uppleva brunchen här! På sommaren finns det en mysig sommarterrass framför hallen och en mycket populär loppmarknad, där helsingforsarna säljer allt från kläder och kärl till böcker och leksaker.
Hagnäs saluhall
Hagnäs saluhall, som har betjänat det tidigare arbetarkvarteret sedan år 1914, är den mest traditionella och genuina av saluhallarna. Huvudfokus ligger på handlarnas stånd på nedre våningen och hantverkarnas bodar på andra våningen. En nyligen genomförd renovering öppnade upp utrymmet och numera finns också en också kvällsöppen restaurang i Hagnäs saluhall. Höjdpunkter här är de många kött- och fiskdiskarna av hög kvalitet, där fisk- och köttmästarna har allt som en hemmakock kan behöva till middag, från mörnat kött till färsk vild fisk. Brödbutiker och bageriprodukter finns det också gott om, samt ett brett urval av frukt och grönsaker.
Delikatessbutikens utbud av charkuterier och delikatessprodukter samt expertisen i kaffebaren och kryddbutiken är också i en klass för sig. Ett pilgrimsmål i sig är ostbutiken, som sedan många år tillbaka är en av stadens bästa. Ett traditionellt inomhuscafé inbjuder till en kopp kaffe, och för lunch finns en vegetarisk restaurang, ett soppkök och några av stadens bästa thailändska rätter. På övervåningen hittar du inte bara en blombutik, utan också hantverksbutiker och inredningsdesigners. Legendarisk är också sybutiken med stans största utbud av knappar, vars knapphyllor är en sevärdhet i sig.
