Viaporin kekri on tapahtuma täynnä valoa sekä suomenlinnalaista taidetta, kulttuuria ja makuja.&nbsp;Kekrinä juhlitaan perinteisesti sadonkorjuun päättymistä runsaan ruoan ja juoman äärellä, hyvässä seurassa. Viaporin kekrissä vanhojen perinteiden pohjalle on luotu tähän aikaan sopiva yhteinen kaupunkitapahtuma, jossa on ohjelmaa sekä lapsiperheille, että myöhäisemmän illan kävijöille.&nbsp;&nbsp;Suomenlinna4.11.2023&nbsp;14.00-22.00Vapaa pääsy, osa alatapahtumista maksullisia

Viaporin kekri on tapahtuma täynnä valoa sekä suomenlinnalaista taidetta, kulttuuria ja makuja. 

Viaporin kekri 2023

Helppo tapa siirtyä kestävään energiamuotoon on pyytää tarjousta Ekoenergialta (<a href="https://www.ekoenergy.org/fi">https://www.ekoenergy.org/fi</a>), jonne on kerätty eri kestävää energiaa tarjoavia toimijoita. Lisäksi eri energiayhtiöt tarjoavat uusiutuvia energiamuotoja. Tarjontaan voit tutustua lisäksi esimerkiksi Vaihda virtaa -kampanjan sivulta (<a href="http://vaihdavirtaa.net/page/show/id/etusivu">http://vaihdavirtaa.net/page/show/id/etusivu</a>).

Kompensaatiokeinoja on tätä nykyä monia ja uusia toimijoita syntyy jatkuvasti. Suositeltavia keinoja on mm. kotimainen Hiilipörssi (<a href="https://hiiliporssi.fi/">https://hiiliporssi.fi/</a>) sekä ulkomaalaiset, joko Gold Standard tai VCS-sertifioidut kompensaatiomallit (<a href="https://verra.org/project/vcs-program/">https://verra.org/project/vcs-program/</a>).

Tapahtumiin saapumisella on tutkimusten mukaan äärimmäisen merkittävä vaikutus koko tapahtuman ympäristöjalanjälkeen. Tapahtuma voi pyrkiä minimoimaan saapumisesta aiheutuvan ympäristövaikutuksen muun muassa lisäämällä pyöräparkkeja ja vähentämällä tai poistamalla parkkipaikat autoille, sekä ohjeistamalla nettisivuilla ja muussa viestinnässä julkisten kulkuneuvojen lähimmistä pysäkeistä ja linjoista. Referenssinä voi käyttää muun muassa Flow-festivalin saapumisohjetta (<a href="https://www.flowfestival.com/flow-info/saapuminen/">https://www.flowfestival.com/flow-info/saapuminen/</a>).

Toimijalla on määrällisiä tavoitteita sisältävä suunnitelma energian käytön vähentämiseksi. Toimija kuuluu Elinkeinoelämän energiatehokkuussopimukseen. 

Mahdollisuus kompensoida syntyy siitä, että ensin selvitetään kompensoitava määrä. Toisaalta mahdollisuus laskea hiilijalanjälki lisää tietoisuutta hiilijalanjäljestä. Kompensaatiokeinoja on tätä nykyä monia ja uusia toimijoita syntyy jatkuvasti. Suositeltavia keinoja on mm. kotimainen Hiilipörssi (<a href="https://hiiliporssi.fi/">https://hiiliporssi.fi/</a>) sekä ulkomaalaiset, joko Gold Standard tai VCS-sertifioidut kompensaatiomallit (<a href="https://verra.org/project/vcs-program/">https://verra.org/project/vcs-program/</a>).

Kriteeri ei koske esimerkiksi pillejä ja servettejä. Kertakäyttöastioita- ja pakkauksia voidaan käyttää tilanteissa, joissa ruokaa myydään asiakkaille mukaan. Ne ovat kuitenkin osa kertakäyttökulttuuria, jonka vaihtoehtojen löytämiseen toimijoita halutaan kannustaa. Kertakäyttöastiat ja take away-astiat synnyttävät merkittäviä määriä jätteitä ja ovat kuluerä yritykselle. Uudet toimintatavat ja kulttuurin muuttuminen vaatii käynnistyäkseen kirittäjiä. Toimija voi esimerkiksi kannustaa asiakkaita käyttämään omia astioita antamalla alennuksen ostoksesta, jos sen ottaa mukaan omaan astiaan.

Ravintolan on ensisijaisesti pyrittävä minimoimaan ylijäävän ruoan määrä. On kuitenkin toimijoita, joilla väistämättä syntyy ruokahävikkiä ja erityisesti buffet-ruokailusta voi jäädä huomattavia määriä ruokaa yli. Sen eteenpäin myyymiseen tarkoitettuja sovelluksia on muun muassa ResQ Club sekä Lunchie Market (<a href="https://www.resq-club.com/">https://www.resq-club.com/</a> ja <a href="http://lunchie.market/">http://lunchie.market/</a>).

Täysipainoisen vegaanivaihtoehdon kriteerit muodostuvat sen mukaan millainen ruokaa tarjoava toimija on kyseessä. Ravintolalle tämä tarkoittaa, että tarjolla on enemmän kuin yksi täysipainoinen ruoka-annos. Täysipainoinen ruoka-annos sisältää proteiinin, hiilihydraatin ja rasvan lähteen. Kahviloiden tulee tarjota enemmän kuin yksi sen toiminnan mukainen suolainen tai makea kahvileipä ja vegaaninen vaihtoehto maidolle, jolloin esimerkiksi latte kaurajuomalla on mahdollinen. Baareille vegaanivaihdoehdon kriteeri tarkoittaa sitä, että tarjolla on juomia, jotka eivät sisällä eläinperäisiä raaka-aineita. Jos baari tarjoilee myös ruoka-annoksia tai pikkupurtavaa tulee tarjolla olla vegaaninen vaihtoehto, joka ei merkittävästi eroa ei-vegaanisesta vaihtoehdosta.

Tapahtumassa tai käyntikohteessa on vesipiste tai vesipisteitä, jossa on mahdollista täyttää vesipullo tai saada ilmaiseksi vettä. Vesipisteiden lukumäärässä huomioidaan kävijöiden lukumäärä. Vesipullon täytön mahdollisuudesta ja vesipisteiden sijainnista tiedotetaan. Tapahtumissa tästä viestitään ennen tapahtumaa ja tapahtuman aikana.

Tämä voi tarkoittaa esimerkiksi lasin tai biojätteen kierrätystä silloinkin, kun määrä jää alle 50kg viikossa, tai muovin kierrätyksen järjestämistä. Lisätietoa pääkaupunkiseudun ja Kirkkonummen yleisistä jätehuoltomääräyksistä löytyy osoitteessa HSY:n jätehuoltomääräykset (<a href="https://www.hsy.fi/jatteet-ja-kierratys/jatepalvelut-kiinteistoille/">https://www.hsy.fi/jatteet-ja-kierratys/jatepalvelut-kiinteistoille/</a>").

Toimija käyttää vain ympäristömerkinnän saaneita pesuaineita aina kun sellainen vaihtoehto on olemassa. Jos siivous tilataan ulkopuoliselta taholta, toimija varmistaa, että ympäristömerkittyjä pesuaineita käytetään. Lista hyväksyttävistä sertifikaateista (<a href="https://www.myhelsinki.fi/fi/lista-kest%C3%A4vien-valintojen-kriteerist%C3%B6n-hyv%C3%A4ksymist%C3%A4-sertifikaateista">https://www.myhelsinki.fi/fi/lista-kest%C3%A4vien-valintojen-kriteerist%C3%B6n-hyv%C3%A4ksymist%C3%A4-sertifikaateista</a>).

Toimijan merkittävin vaikutus kestävyyteen voi olla sen kannustavan vaikutuksen kautta tapahtuneet muutokset muiden tahojen toimintaan. Tämä voi tarkoittaa sitä, että yritys vaatii esimerkiksi vuokranantajaltaan tai alihankkijoiltaan vastaavien kriteerien täyttämistä.

Lista hyväksyttävistä sertifikaateista (<a href="https://www.myhelsinki.fi/fi/lista-kest%C3%A4vien-valintojen-kriteerist%C3%B6n-hyv%C3%A4ksymist%C3%A4-sertifikaateista">https://www.myhelsinki.fi/fi/lista-kest%C3%A4vien-valintojen-kriteerist%C3%B6n-hyv%C3%A4ksymist%C3%A4-sertifikaateista</a>).

Tapahtumat ja tapahtumatilat käyttävät samaa materiaalia useammassa kuin yhdessä tapahtumassa.

Hyvä käytäntö on muun muassa sisäänkäyntien, vessojen, vesipisteiden ja muiden toimintojen sijoittelu niin, että viheralueiden kuluminen minimoidaan. Kriteeri täyttyy myös jos tapahtuma järjestetään sisätiloissa, jolloin haittaa viheralueille ei itse tapahtumasta synny.

Tällaisia ovat esimerkiksi konsertit ja moottoriurheilutapahtumat. Tulpat voivat olla maksullisia. 

Tiloissa noudatetaan voimassa olevia terveysturvallisuussuosituksia: <a href="https://www.hel.fi/yritystenhelsinki/fi/matkailuelinkeino/turvallisuus/">https://www.hel.fi/yritystenhelsinki/fi/matkailuelinkeino/turvallisuus/</a>.

Yleishyödylliseksi toiminnaksi katsotaan esimerkiksi lasten harrastustoiminta, vaarantuneiden lajien suojelu, vähävaraisille suunnatut palvelut sekä luonnon- tai kulttuuriympäristöjen kunnostus. Yhteiskunnallinen yritys -merkin voi saada yritys, joka on perustettu tuottamaan yhteiskunnallista hyvää ja joka käyttää suurimman osan voitostaan yhteiskunnallisen tai ympäristöongelman ratkaisemiseen. Lisätietoja: <a href="https://suomalainentyo.fi/yrityksille/yhteiskunnallinen-yritys/">https://suomalainentyo.fi/yrityksille/yhteiskunnallinen-yritys/</a>.

Tapahtuma-alueelle pystyy saapumaan pyörätuolilla tai muita apuvälineita käyttäen. Tapahtumasta on saatavilla tietoa eri kanavien kautta. Lisätietoa esim. kulttuuritapahtumien saavutettavuudesta: <a href="http://www.kulttuuriakaikille.fi/saavutettavuus_mita_on_saavutettavuus">http://www.kulttuuriakaikille.fi/saavutettavuus_mita_on_saavutettavuus</a>.

Ilmaisohjelma voi olla osa varsinaista tapahtumaa tai pienempi sivutapahtuma varsinaisen tapahtuma-alueen ulkopuolella tai esimerkiksi osa tapahtumasta livestriimataan. Tapahtumasarjassa, esim. elokuvafestivaaleilla, on vähintään yksi ilmaisnäytös. 

Toimija on aktiivisesti pyrkinyt luomaan tilasta tasa-arvoisen kaikille ja viestii asiasta näkyvästi (esim. sateenkaarilippu, syrjinnän vastainen alue, perhe- tai lapsimyönteisyys). Omistaja on luonut yhdessä henkilökunnan kanssa ohjeet siihen, miten asiakkaiden että henkilökunnan tulee toimia, jos tiloissa tapahtuu seksuaalista häirintää, rasistista, homofobista tai muuta syrjivää käyttäytymistä tai muuta asiatonta käytöstä. Nämä ohjeet ovat selvästi asiakkaan nähtävillä. Linjauksen läpikäyminen on osa uuden työntekijän (ml. alihankkijat ja vuokratyöntekijät) perehdytystä. Perustasolla ohjeisiin kuuluu ilmoittaminen tilanteesta henkilökunnan jäsenelle tai turvallisuudesta vastaavalle taholle. Henkilökunnalla ja turvallisuudesta vastaavalla taholla on selkeä ja asiakkaalle viestitty linjaus siitä, millaisissa tilanteissa häiritsevästä käytöksestä syytetty poistetaan tiloista. Sääntöjä kehitettäessä voi kääntyä Valomerkki-kampanjan puoleen (<a href="https://valomerkki.club/#yhteys">https://valomerkki.club/#yhteys</a>).

Vaikeasti työllistettäviksi katsotaan esimerkiksi pitkäaikaistyöttömät (kuten laissa julkisista työvoimapalveluista 1295/2002), suomen kieltä heikosti puhuvat sekä kehitysvammaiset. Merkittävää on aito työllistyminen. Vaikeasti työllistyvät ovat työsuhteessa ja saavat työstään palkkaa. Palkaksi ei katsota työosuusrahaa. 

Työntekijät saavat käyttää esim. 1 työpäivän vuodessa vapaaehtoistyöhön tai -projektiin, joka voi tapahtua yhteistyössä järjestökumppaneiden kanssa. Työajalla tehty vapaaehtoistyö hyödyttää toimijaa, sen työntekijöiden hyvinvointia ja vapaaehtoisjärjestöä, jossa toiminta tapahtuu. Tämä antaa työntekijöille mahdollisuuksia oppia uutta ja ymmärtää vastuullisuutta uudella tavalla. Lisäksi vapaaehtoistyö lisää tutkitusti siihen osallistuvien onnellisuutta. 

Viaporin kekri 2023 täyttää 14/23 vastuullisempien valintojen kriteeriä luokassa tapahtumat.

Tarkennettu haku

Viaporin kekri on tapahtuma täynnä valoa sekä suomenlinnalaista taidetta, kulttuuria ja makuja.&nbsp;Kekrinä juhlitaan perinteisesti sadonkorjuun päättymistä runsaan ruoan ja juoman äärellä, hyvässä seurassa. Viaporin kekrissä vanhojen perinteiden pohjalle on luotu tähän aikaan sopiva yhteinen kaupunkitapahtuma, jossa ...